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12 de octubre
Gelato

Gelato de Plátano Flambeado

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Ingredientes

1000g de Caldo Base
100g Variegato Specialitá Plátano Flambeado
50g Pasta saborizante Caramelo

Caldas

400g Base Neutra para Helados Artesanal
100g Crema de Leche 34% MG
700g Agua

Mezcla

Variegato Specialitá Plátano Flambeado a gusto.

Modo de Preparo

Mezclar la Pasta Saborizante Caramelo en 1000g de caldo base. Producir el Gelato normalmente y en la salida del productor, mezclar con Variegato Specialitá Plátano Flambeado. Para finalizar decorar con Variegato de Plátano Flambeado a gusto.