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12 de octubre
Helado base agua

Helado Turrón de Vino

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Ingredientes

1000g de Caldo Base
300g Variegato Specialitá Piña al Vino
150g de Piña en Trozos
300g Variegato Specialitá Piña al vino

Caldas

300g Base Neutra para Helados de Agua 4g Emustab
800g Agua

Mezcla

Variegato Specialitá Piña al Vino a gusto.

Modo de Preparo

Pesar 1000g de caldo base y todos los ingredientes, colocar en una batidora o mezclador hasta la completa homogenización. Después, añadir la mezcla en la productora y seguir el proceso de fabricación tradicional, agregando Variegato Specialitá de Piña al Vino y decorar a gusto.